Julien Merle, lubrifiant social
Quelle rencontre !!! Une bouille, un discourt serein, ciselé et de purs jus !!!
Julien Merle, jeune vigneron dynamique de 45 ans, a repris depuis un certain temps déjà le domaine familial. Il est assez rapidement devenu la locomotive d’une belle petite bande d’assoiffés de naturel, avide de conquérir le Sud Beaujolais par leur pratiques saines et collaboratives.
Le domaine est composé de 7 hectares de vignes, à Légny, sur des sols granitiques, terroir sur lequel, la vigne va puisée de précieux minéraux. Avec l’aide de Nougatine, son cheval, Julien travaille tendrement la terre de ses parents. Initiateur d’un label Energie Animal, Julien est empli de convictions qui le mènent à produire des vins d’une sincérité absolue.
Elaborés de A à Z sans aucun intrant, ses gamays expriment avec énormément de gourmandise, l’efficacité des techniques ancestrales. Ces jolis jus paysans s’expriment toujours sur la finesse aromatique, les jolis fruits rouges, salivant et mordant de plaisir.
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